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ベーコンと椎茸の簡単混ぜご飯


      

材料4人分
ご飯 600g
ベーコン 120g
椎茸 2ぱっく
生姜 1欠片
白ネギ 1本
ごま油 大さじ1
草ネギ 少々
醤油 小さじ4
ゴマ 大さじ2
黒胡椒 少々

<作り方>

1.ベーコンを角切りにする。

2.椎茸も角切りにする。

3.白ネギは太めの小口切りにする。

4.生姜はみじん切りにする。

5.フライパンにごま油を敷き、生姜、ベーコン、椎茸、白ネギを火が通るまで炒める。

6.ボウルにご飯を入れ、5の具材を入れ、醤油とゴマを入れよく混ぜ、黒胡椒を振って盛り付け、草ネギをトッピングしてお召し上がりください。

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