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豚バラ肉とニラの甘辛炒め


      

材料4人分
豚バラ肉 400g
玉ねぎ 1/2個
椎茸 1パック
ニラ 1束
にんにく 2欠片
サラダ油 大さじ1
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ2

<作り方>

1.豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄めの串ぎり、椎茸はくし切り、ニラは5センチぐらいに切る。

2.にんにくは薄くスライスする。

3.フライパンにサラダ油とニンニクを入れ、弱火で熱し香りがで絵うのを待って、豚肉を加えて中火にして炒める。

4.玉ねぎを加えて炒め、椎茸を加えて炒め、調味料を加えて最後にニラを加えて軽く火を通して出来上がりです。

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