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　　★グルメマッシュ大好き！★　 第103号2005/5/29
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　　『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
　　　　　　　　　　　　　
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　★ひとりごと　
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　☆今日のレシピ＜具がいっぱいの豚肉そぼろ丼＞
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ひとりごと　　（誤字脱字はご容赦を　m(_ _)m）
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おはようございます
今日も元気なマッシュマンです

5/26日待望の「愛・地球博」へ行って来ました。

まず最初は様子見のつもりで、遠州鉄道が運行している
「エキスポ直行バス」を利用していって来ました。

朝８時発車で、会場に到着したのが９：５０分、
万博会場を出発するのが１８：１０分で２０：１０分到着

それから路線バスに乗り換えて家に着いたのが大体
８：４５分ぐらいでしょうか。

万博初参戦の結果

！会場は非常に広い。
（昔の愛知青少年公園を知っていたので有る程度予想はしていた）

！企業パビリオンはどこもいっぱいで予約無しで見る事はほとんど不可能。

！日本の関連施設もいっぱいで予約無しでは無理。

！午後４時を過ぎると団体客が帰り出すのでこの時間が狙い目

！開場時間に間に合うかどうかで、その後の展開が大いに変わる事。

！当日予約券は貰うのに一苦労で、無駄に時間を費やす事になり兼ねない。

！東ゲートは非常に遠くてパビリオンの在る所まで１５分は歩く事になる。

！ネパール館のカレーとナンは美味しい。

！スリランカ館のカレーも旨し。

！待ち時間が長いので、携帯用の椅子は何かと便利。

！カメラはどこを撮っても人しか写らないので、こだわらなくてもよい。

ｅｔｃ

お天気次第ですが、次は電車で行ってみようと思っています。

じゃあ(^_^)

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＃　　さあ今日もいってみましょう！　　＃
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今回のレシピは：
　<お母さんの感性で飾り付けていただきたいレシピ>

鶏肉のそぼろではなくて、豚肉を使ったそぼろですが
そぼろの中身を一工夫する事で、お子さまに日頃食べ
ていただけない、嫌いな野菜も間違いなく食べていた
だけるレシピになっています。

お子様が嫌いな野菜、代表選手
（椎茸、ゴボウ、ニンジン、タケノコ、ピーマン等）

そぼろの中身も、盛り付けも、後はお母さんアイディア
次第でもっと美味しそうになる事でしょう。

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『具がいっぱいの豚肉そぼろ丼』

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＜材料＞

豚挽肉 ３００g
生椎茸 １００g
ゴボウ １／２本
タケノコ １００g
ニンジン １００g
しょうが ２０g
粉末椎茸 大さじ１
砂糖 大さじ３
酒 大さじ２
醤油 大さじ５
みりん 大さじ２
山椒 適量
胡椒 少々
水 カップ１／３
卵 ２個
エンドウ ８個

＜作り方＞

１．ゴボウ、ニンジン、椎茸、タケノコは粗いみじん切りにする。

２．ショウガはおろしておく。

３．色みのエンドウはした茹でをする。

４．卵はフライパンでスクランブルエッグにしておく。

５．鍋に水、粉末椎茸を入れ火にかける、泡がでて来たら一旦火を止め、
酒、砂糖、みりん、醤油を入れ再び火をつけ、沸騰したら１の材料を入れ、
煮立って来たら豚肉、おろしショウガを入れて、箸でかき混ぜながら少し
づつ水分をとばす。

６．仕上げに胡椒、山椒を入れて、水分が無くなったら出来上がりです。

７．丼にお好きなように盛って召し上がり下さい。

http://www.gurume-massyu.com/ryouri/recipe/soboro/index.html

『豚肉で　きらいなしいたけ　ニンジンも』

肉の旨味に包まれて、嫌いな椎茸、ニンジンも分からないまま美味しく
食べていただける。

お子さまにもお母さんにもお父さんにも喜ばれるレシピになっています。

一度お試しあれ！

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募集！　　＜椎茸に関するアイデア料理を募集しております＞
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com　

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも！

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