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グルメマッシュ大好き！ 第１２号
２００１．１１．２５
<http://www.gurume-massyu.com/>
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バックナンバーはこちらのページから見る事が出来ます
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グルメマッシュ大好きの爪田です。
いつも御覧になって戴き有難うございます。
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ここ静岡県の西部地方にも
あちらこちらで紅葉の話題が登る様になりました
温暖な浜松も最低気温がやっと７度を切る様になって来たんですね！
会社に勤めていた頃は、紅葉の季節になると
毎年紅葉狩りに行ったものですが
椎茸の栽培を初めてからは観賞に耽っている時間は持てなくなりました
有り難いやら悲しいやらです。
１２月１５日迄の期間限定です。
グルメマッシュでは年末御歳暮セールを開催します
<http://www.gurume-massyu.com/tyumon/mogitate.html>
栽培者だから出来る価格です、デパート等に行けば
倍以上の価格がつくと思います、肉厚でビッグな生椎茸です。
こんな生椎茸は多分みなさん見た事がないと思いますよ
貰った人は皆びっくりなさると想います！（オオ〜〜！）
年の暮れが近づく程に、生椎茸の価格は上がって行きます
御注文の際に、『このメールマガジンを見ていますと』
一言書いていただければ、１０％サービス値引き致します。
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プレゼント企画第２弾！無事終了致しました。
ホームページ上で、１１月２０日に発表致しました
当選出来なかった方には大変申し訳なく思っています。 m(_ _)m
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今回のレシピは
『生椎茸と海老と卵のチリソース』
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材料
海老中くらい（２０尾）、生椎茸４枚、卵６個、玉葱中１個
Ａ（酒小さじ１、塩少々、コショウ少々）片栗粉小さじ１、
サラダ油大２、にんにく１欠、ショウガ１欠、豆板醤小さじ１
Ｂ（酒大さじ１、水１カップ、中華スープの素小さじ１、
ケチャップ８０ml、ウスターソース小さじ１、砂糖小さじ１）
片栗粉大さじ１、ごま油小さじ１
作り方
１.海老の殻をむいてＡに５分つけておく。
２.１に卵白と片栗粉小さじ１を加えて混ぜ合わせ、油であげる。
３.中華鍋にサラダ油を入れて、卵をふんわりと焼いて、取り出しておく。
４.ショウガとニンニクをみじん切りにして炒め
豆板醤を加えて香りを出す。
そこにみじん切りにした玉葱を加え炒める。
５.４に４つ割にした生椎茸を入れてさっと炒める。
６.５に海老を入れて、Ｂで味をつけ、卵を入れて、
片栗粉でとろみをつけて最後にごま油を入れて出来上がり。
普通の海老チリだけでは物足りないあなたに
ボリュームたっぷりのチリソース炒めはいかかですか？
『エビチリに、生椎茸と、卵愛！』 「たまごあい」と読んでね！
この料理はエビだけですと、栄養的に少し問題が有りますので
生椎茸と卵を入れる事で、より善いものになっています。
標語についての感想などが有れば是非お手紙下さい。
まってま〜す！
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椎茸に関するアイデア料理を募集しております
『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』
『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』
というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m
mailto:kinoko@gurume-massyu.com
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御歳暮ギフトはグルメマッシュで！
グルメマッシュの生椎茸（ステーキ椎茸）の
御用命こちらから
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お試しセットはこちらから
<http://www.gurume-massyu.com/otamesi.html>
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