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　★ グルメマッシュ大好き！ ★　 第１４８号2007/2/18
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　　『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
　　　　　　　　　　　　　
　　　いつも御覧になって戴き有難うございます。

◆＃＃　INDEX　=======キノコ毎日食べてますか？======================◆

　
★ひとりごと　
　
※グルメマッシュからのお知らせ

　☆今日のレシピ＜生椎茸とちくわのネギマ柚子胡椒添え＞

　※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

　美味しさ

　　日本一を

　　　目指します。

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ひとりごと　　（誤字脱字はご容赦を　m(_ _)m）
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　おはようございます。
　　今日も元気なマッシュマンです。

　私は元気なんですが
　　５４年間私を見守ってくれた父が
　　　２月５日永眠致しました。

　知らせを聞いて病院に駆けつけた時は
　　すでに息絶えていて、最後の姿を見る
　　　事が出来なかった事は、心残りでは有
　　　　りますが、父が天寿を全うしてくれた
　　　　　ものと信じております。

　花王石鹸の研究室で油脂の研究をして
　　いた父は、研究熱心でいつも何
　　　かを追い求めている父でした。
　　
　一人旅が好きで、旅の計画を立てるの
　　が何よりの愉しみのようでした。

　遺品を整理していると父の生真面目さと
　　探究心の深さばかリが目立って来ます。

　研究者としての父の姿はもう見る事は
　　出来ませんが、その血が流れるものと
　　　して恥ずかしくないよう、これからも
　　　　椎茸を探求して行きたいと思います。

じゃあ(^_^)

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※グルメマッシュからのお知らせ
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機能性食品の生椎茸を送りませんか？

健康維持に欠かせない免疫機能の向上に生椎茸をお勧めします！
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２１世紀の機能性食品『生椎茸』
グルメマッシュに注文してみて下さい。m(_ _)m

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★　　　『今日の画像』　　毎日更新中！

　マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね！　

http://www.gurume-massyu.com/gazou.html

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∵　私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介するのか　

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　キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
　　明らかになっているからです。

　抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
　　身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
　　　言うものです。

　キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
　　ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
　　　にも効果があり。

　またレモンの１０倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
　　予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
　　　の解消、コレステロールも下げることが知られています。

　食べる量は、１日に１回４人家族で１００g程度を、週に５
　　回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。

　味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。

　少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。

　家族４人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
　　１年分の３６５種作ろうと思っています。

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＃　　さあ今日もいってみましょう！　　＃
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今回のレシピは：

　<白ネギが美味しい冬に限ってのレシピ>

鶏肉を使ってネギマを作れば
　それで用は足りるのですが

あえてここではちくわを
　使ってみました。

これがまた見かけによらず
　いけますです。

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『生椎茸とちくわのネギマ柚子胡椒添え』

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＜材料＞

白ネギ　　　　　　　２本
生椎茸　　　　　　　４枚
ちくわ　　　　　　　４本
塩　　　　　　　　　適量
胡椒　　　　　　　　適量
柚子胡椒　　　　　　適量
ユズ　　　　　　　　１個

＜作り方＞

１．白ネギ、椎茸、ちくわは５センチぐらいに切る。

２．１の野菜を順番に串に刺して、両面に塩こしょうを振る。

３．七輪で焼けば最高ですが、なければガスレンジのロースターで両面焼く。

４．皿に盛って柚子を絞り掛け、柚子胡椒を着けて召上がり下さい。

http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/negima/index.html

『肉無しで　ちくわでネギマ　やきとりか？』

焼き鳥と
　云えば
　　ネギマ
　　　これ定番

ちくわで
　代用
　　出来るのか？

一度お試しあれ！(^_-)☆

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募集！　　＜椎茸に関するアイデア料理を募集しております＞
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com　

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも！

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ギフトはグルメマッシュで！
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グルメマッシュの生椎茸（ステーキ椎茸）、御用命はこちらから

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