★▽△▼▲▽△▼▲▽△★
　★ グルメマッシュ大好き！ ★　 第１５０号2007/3/18
　　★▽△▼▲▽△▼▲▽△★　　 <http://www.gurume-massyu.com/>
　　　　　　　　　　　　　　　
　　『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
　　　　　　　　　　　　　
　　　いつも御覧になって戴き有難うございます。

◆＃＃　INDEX　=======キノコ毎日食べてますか？======================◆

　
★ひとりごと　
　
※グルメマッシュからのお知らせ

　☆今日のレシピ＜チンゲンサイと春雨の中華あん＞

　※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

　美味しさ

　　日本一を

　　　目指します。

────────

ひとりごと　　（誤字脱字はご容赦を　m(_ _)m）
────────

　おはようございます。
　　今日も元気なマッシュマンです。

　前回は暖かさを嘆く
　　内容でお送りしましたが

　今回はその逆で寒いです
　　いや〜実に寒い

　２月と３月が全く逆に
　　なったような感じです

　やっぱり
　　異常気象でしょうか？

　自然を相手にしている
　　私達農家は天候に翻弄
　　　されて今やめちゃくちゃ
　　　　どうすりゃいいの？

　今日からお彼岸
　　
　「暑さ寒さも彼岸迄」
　　ということわざも
　　　今は昔の事でしょうか！

じゃあ(^_^)

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
※グルメマッシュからのお知らせ
────────────────

機能性食品の生椎茸を送りませんか？

健康維持に欠かせない免疫機能の向上に生椎茸をお勧めします！
<http://www.gurume-massyu.com/tyumon/mogitate.html>

────────

２１世紀の機能性食品『生椎茸』
グルメマッシュに注文してみて下さい。m(_ _)m

────────────────
★　　　『今日の画像』　　毎日更新中！

　マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね！　

http://www.gurume-massyu.com/gazou.html

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

∵　私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介するのか　

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

　キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
　　明らかになっているからです。

　抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
　　身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
　　　言うものです。

　キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
　　ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
　　　にも効果があり。

　またレモンの１０倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
　　予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
　　　の解消、コレステロールも下げることが知られています。

　食べる量は、１日に１回４人家族で１００g程度を、週に５
　　回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。

　味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。

　少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。

　家族４人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
　　１年分の３６５種作ろうと思っています。

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

＃　　さあ今日もいってみましょう！　　＃
------------------------
今回のレシピは：

　<余った春雨が大量に有る時のレシピ>

実は我が家には大量の業務用
　春雨が存在していたのです。

その春雨を消化する為のレシピを
　考えているうちに浮かんだ
　　レシピです。

(^_-)-☆

*********************************************************
今日のレシピ
────────

『チンゲンサイと春雨の中華あん』

*********************************************************

＜材料＞

チンゲンサイ　　　　２株
生椎茸　　　　　　　４枚
春雨　　　　　　　　１００g
ニンジン　　　　　　１／４本
豚バラ肉　　　　　　１００g
ショウガ　　　　　　１欠
中華スープ　　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　　適量
胡椒　　　　　　　　適量
醤油　　　　　　　　大さじ１
砂糖　　　　　　　　大さじ２
オイスターソース　　小さじ２
酒　　　　　　　　　大さじ１
水　　　　　　　　　カップ１
片栗粉　　　　　　　大さじ１
胡麻油　　　　　　　大さじ３

＜作り方＞

１．春雨を下茹でする。

２．チンゲンサイは大まかに５センチ幅で切る。

３．椎茸は短冊切りにする。

４．ニンジンは火が通りやすい様に小さめに切る。

５．中華鍋に胡麻油大さじ２を入れ、下ろしショウガを投入し、
　　豚肉を炒め、ニンジン、椎茸の順に炒め、塩胡椒をする。

６．チンゲンサイを投入しサッと炒めた後、春雨、酒、水、
　　調味料を加えて味を整え、片栗粉でとろみを着けて、
　　胡麻油を回し入れてでき上がりです。

http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/tingen/index.html

『春雨も　時と場合で　フカヒレに』

フカヒレを
　家庭で
　　食べるのは
　　　至難の業

そこで登場
　春雨が

一度お試しあれ！(^_-)☆

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

募集！　　＜椎茸に関するアイデア料理を募集しております＞
────────

『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com　

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも！

◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
　　　　　
ギフトはグルメマッシュで！
───────────
グルメマッシュの生椎茸（ステーキ椎茸）、御用命はこちらから

<http://www.gurume-massyu.com/tyumon/mogitate.html>

バックナンバーはこちらのページから見る事が出来ます

http://www.gurume-massyu.com/mag2/back-no.html

---------------------------------------------------------
このメールマガジンの御意見御感想をお寄せ下さい。
メールマガジン−『グルメマッシュ大好き！』
発行者責任者　　　　　：爪田行英
ホームページ　　　　　：<http://www.gurume-massyu.com/>
メールアドレス　　　　： mailto:kinoko@gurume-massyu.com
ブログ　　　：http://massyuman.blog.ocn.ne.jp/nature/
発行システム　　　　　：インターネットの本屋さん『まぐまぐ』
---------------------------------------------------------
このメールマガジンの登録解除は
　 <http://www.gurume-massyu.com/mag2/merumaga.html>
から行えます。

◎グルメマッシュ大好き！のバックナンバー
⇒ http://blog.mag2.com/m/log/0000070429/

━【まぐまぐ！からのお知らせ】━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
保険料をムダにしない！老後のための資産運用ノウハウ
今週のオススメは「投資の達人」セット。もうかる生命保険とは？
≪メルマガ定食≫ http://www.mag2.com/set/set_top.html
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━