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　★ グルメマッシュ大好き！ ★　 第１８４号2008/7/6
　　★▽△▼▲▽△▼▲▽△★　　 <http://www.gurume-massyu.com/>
　　　　　　　　　　　　　　　
　　『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
　　　　　　　　　　　　　
　　　いつも御覧になって戴き有難うございます。

◆＃＃　INDEX　=======キノコ毎日食べてますか？======================◆

　
★ひとりごと　
　
※グルメマッシュからのお知らせ

　☆今日のレシピ＜夏野菜の超簡単レシピ・茄子と椎茸の温泉卵丼＞

　※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

　美味しさ

　　日本一を

　　　目指します。

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ひとりごと　　（誤字脱字はご容赦を　m(_ _)m）
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　おはようございます。
　　今日も元気なマッシュマンです。

　冬場は椎茸の世話で全く時間が無く、
　　今の時期しか休みが取れないので、
　　　先日ちょっと足を伸ばして利尻
　　　　礼文のトレッキングにいって
　　　　　来ました。
　
　自然が大好きな私にとって利尻礼文
　　はとっても魅力的な所で、一度は
　　　行ってみたかった所でした。

　お天気にも恵まれて、利尻富士がく
　　っきりと観え礼文島の貴重な高山
　　　植物にもたくさん巡り会え大変
　　　　満足出来る物でした。

　利尻礼文のサイトは現在制作中で完
　　成迄はもう少し時間がかかるとは
　　　思いますが途中経過はこちらで
　　　　観る事が出来ます。

http://gurume-massyu.com/syumi/toude/risiri-rebun/risiri.html

　もうすぐ梅雨も開けそうですね。

　それじゃまた
　

　m(_ _)m

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※グルメマッシュからのお知らせ
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機能性食品の生椎茸を送りませんか？

健康維持に欠かせない免疫機能の向上に生椎茸をお勧めします！
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２１世紀の機能性食品『生椎茸』
グルメマッシュに注文してみて下さい。m(_ _)m

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★　　　『今日の画像』　　毎日更新中！

　マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね！　

http://www.gurume-massyu.com/gazou.html

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∵　私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介しているのか　

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　キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
　　明らかになっているからです。

　抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
　　身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
　　　言うものです。

　キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
　　ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
　　　にも効果があり。

　またレモンの１０倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
　　予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
　　　の解消、コレステロールも下げることが知られています。

　食べる量は、１日に１回４人家族で１００g程度を、週に５
　　回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。

　味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。

　少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。

　家族４人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
　　１年分の３６５種作ろうと思っています。

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＃　　さあ今日もいってみましょう！　　＃
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今回のレシピは：

　<夏といえば茄子のレシピ>

　夏の野菜といえば茄子です。

　なす大好きな私には嬉しい季節です
　　が、どうしても同じ様な料理にな
　　　りがちですね。

　そんなとき温泉卵を使ってちょっと
　　違った味を楽しんでみて下さい。

　
　お試しあれ

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『夏野菜の超簡単レシピ・茄子と椎茸の温泉卵丼』

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＜材料＞

茄子　　　　　　　　大きめ２本
椎茸　　　　　　　　４枚
卵　　　　　　　　　４個
生姜　　　　　　　　１欠片
胡麻　　　　　　　　適量
麺つゆストレート　　大さじ４
サラダ油　　　　　　大さじ２

合わせ調味料
醤油　　　　　　　　７５cc
みりん　　　　　　　１５０cc
片栗粉　　　　　　　大さじ１

＜作り方＞

１．茄子は１センチの厚さに切る。

２．椎茸は短冊切りにする。

３．ショウガはみじん切り。

４．５を始める直前に電子レンジのスイッチを入れて、
　　温泉卵を作ります。（小型のカップ４個に卵を割り
　　分けて、大さじ１杯づつの麺つゆを入れ、電子レン
　　ジで約３分チンします。）

５．フライパンに油をひいて、茄子を少し色付く迄焼き
　　２の椎茸と、３の生姜を加え、全体に火が通ったら
　　合わせ調味料を加えて、絡める様にとろみを付ける。

６．ご飯の上に５を盛り、温泉卵を汁ごと乗せて、胡麻
　　を振りかけてお召し上がり下さい。

　　青シソ等をあしらってもいいと思います。

　　刺激の欲しい方は、七味唐辛子を掛けて召し上がる
　　と尚いっそう食が進みます

http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/nasudon/index.html

『なすとろろ　卵もとろろ　飯すすむ』

　こんがり柔らか
　　焼いた茄子に
　　　とろとろの
　　　　温泉卵

　これに椎茸の
　　味と栄養が
　　　加わって
　　　　ご飯が
　　　　　進みます
　　

一度お試しあれ！(^_-)☆

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募集！　　＜椎茸に関するアイデア料理を募集しております＞
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com　

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも！

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ギフトはグルメマッシュで！
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グルメマッシュの生椎茸（ステーキ椎茸）、御用命はこちらから

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