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★ グルメマッシュ大好き！ ★ 第１８５号2008/7/20
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『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
いつも御覧になって戴き有難うございます。
◆＃＃ INDEX =======キノコ毎日食べてますか？======================◆
★ひとりごと
※グルメマッシュからのお知らせ
☆今日のレシピ＜カツオが安く手に入った時はカツオめしをどうぞ＞
※グルメマッシュからのお知らせ
◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆
グルメマッシュは
美味しさ
日本一を
目指します。
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ひとりごと （誤字脱字はご容赦を m(_ _)m）
────────
おはようございます。
今日も元気なマッシュマンです。
夏・ 夏・ 夏☆ 太陽真っ盛り
いいたくなくても「暑い」とつい言ってしまう！
もうすぐ梅雨明けかと思ったら、なかなか天候が
すっきりせずに、昨日ようやく梅雨明け宣言が
出ました。
昨日御前崎に行って来たんです。
ある人からのご紹介でメガスター２を観る為に
朝８；３０に家を出て、浜岡原子力館へ着いたの
が１０時少し前、駐車場に車を停めて小走りに
館内へ
１０時から始まる１回目の公演にギリギリセーフ
世界最高のプラネタリウムを楽しみました。
しかしここでちょっと残念な事が有りました。
お客さんの中に、乳幼児を連れて来ている方が
いらしたのです。
館内が薄暗くなって来ると、少しむずかってグズ
グズいっている様子でした。
この時点で既に声が気になっていましたが、本格
的に暗くなると大声で泣き始めたのです。
プラネタリウムの制作者大平さん本人が解説して
下さる貴重なひと時が台無しになってしまいま
した。
それでも大平さんは幼児に対して「怖くないんだ
よ〜」「もうすぐなれるよ〜」と声を掛けられ
ながら、解説を続けました。
乳幼児がメガスターを観たいと言わない様な気が
しますがいかがでしょうか。
プラネタリウムは子供に苦痛を与えて迄、観なく
てはならないものなのかを考えていただきたい。
本当にこどもの事を考えれば、自ずと答えは見つ
かる筈です。
残念です。
それじゃまた
m(_ _)m
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グルメマッシュに注文してみて下さい。m(_ _)m
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マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
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∵ 私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介しているのか
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キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
明らかになっているからです。
抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
言うものです。
キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
にも効果があり。
またレモンの１０倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
の解消、コレステロールも下げることが知られています。
食べる量は、１日に１回４人家族で１００g程度を、週に５
回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。
味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。
少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。
家族４人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
１年分の３６５種作ろうと思っています。
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＃ さあ今日もいってみましょう！ ＃
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今回のレシピは：
<カツオを使った簡単炊き込みのレシピ>
最近の燃料の高騰で漁業が大変な事になっています。
魚の価格も少しづつ高くなって来ていますが、その中に
あっても比較的カツオがお安くてに入ります。
お手頃価格のカツオを使って料理をしてみました。
簡単に作れるカツオめしなんかはどうでしょうか。
お試しあれ
(^_-)-☆
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今日のレシピ
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『カツオめし』
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＜材料＞
カツオ刺身 ２００g
椎茸 ６枚
生姜 ３０g
酒 大さじ２
醤油 大さじ３
みりん 大さじ３
砂糖 大さじ１
お米 ３合
青シソ 適量
＜作り方＞
１．カツオの刺身（切り身でもよい）を小さめの角切りにする。
２．椎茸は短冊に切る。
３．生姜はみじん切り、あるいは千切りにする。
４．鍋に調味料を入れて、煮立って来たら椎茸、カツオ、生姜を
順に入れて、３分程煮て火を止め、煮汁と具を分ける。
５．洗ったお米に煮汁を入れ、３合に足りない分は、水を足して
炊飯する。
６．ご飯が炊きあがったら、具を全体にうまく散らせて混ぜ合わ
す。
７．茶碗に盛って、青シソをトッピングして、お召し上がり下さ
い。
青シソの代わりに刻みネギでも美味しく頂けます。
http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/katuomesi/index.html
『カツオめし お互い味を 引き立てる』
カツオ
しいたけ
生姜
三位一体
お互い味を
引き立てる
一度お試しあれ！(^_-)☆
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募集！ ＜椎茸に関するアイデア料理を募集しております＞
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』
『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』
というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m
mailto:kinoko@gurume-massyu.com
採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも！
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ギフトはグルメマッシュで！
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グルメマッシュの生椎茸（ステーキ椎茸）、御用命はこちらから
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