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　★ グルメマッシュ大好き！ ★　 第１９４号2008/11/23
　　★▽△▼▲▽△▼▲▽△★　　 <http://www.gurume-massyu.com/>
　　　　　　　　　　　　　　　
　　『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
　　　　　　　　　　　　　
　　　いつも御覧になって戴き有難うございます。

◆＃＃　INDEX　=======キノコ毎日食べてますか？======================◆

　
★ひとりごと　
　
※グルメマッシュからのお知らせ

　☆今日のレシピ＜椎茸のハチミツ味噌漬け焼き＞

　※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

　美味しさ

　　日本一を

　　　目指します。

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ひとりごと　　（誤字脱字はご容赦を　m(_ _)m）
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　おはようございます。
　　今日も元気なマッシュマンです。

　いやあ〜！
　　寒くなりましたね〜

　突然の真冬の様な気候に椎茸共々、
　　私の身体も付いて行けないでいます。

　毎日絶好調で穫れていた初摘み椎茸が、
　　この寒さで急ブレーキがかかりそうです。

　そうはいっても寒さが増せば椎茸の
　　収穫量は減りますが、旨味が一層増
　　　して美味しくなりますので歓迎です。

　あと１週間もすれば師走（１２月）
　　となり、ただ々忙しい日々がやって
　　　来ますね。

　今年の師走はどうでしょうか？

　不景気風が吹き荒れて、寒〜い冬と
　　なってしまうのでしょうか？

　あ○う総理は訳の分からない事ばかり
　　言っていますから、明るい兆しは
　　　全く見えません。

　国民無視の政治はどこ迄も続きます。
　　

お歳暮に絶対喜ばれるステーキ椎茸をどうぞ

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３，０００円お送りすれば５，０００円の価値観

ステーキ椎茸は付加価値の高い贈り物です。

　それじゃまた
　

　m(_ _)m

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※グルメマッシュからのお知らせ
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機能性食品の生椎茸を送りませんか？

健康維持に欠かせない免疫機能の向上に生椎茸をお勧めします！
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２１世紀の機能性食品『生椎茸』
グルメマッシュに注文してみて下さい。m(_ _)m

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★　　　『今日の画像』　　毎日更新中！

　マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね！　

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∵　私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介しているのか　

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　キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
　　明らかになっているからです。

　抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
　　身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
　　　言うものです。

　キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
　　ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
　　　にも効果があり。

　またレモンの１０倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
　　予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
　　　の解消、コレステロールも下げることが知られています。

　食べる量は、１日に１回４人家族で１００g程度を、週に５
　　回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。

　味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。

　少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。

　家族４人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
　　１年分の３６５種作ろうと思っています。

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＃　　さあ今日もいってみましょう！　　＃
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今回のレシピは：

　<ステーキ椎茸のハニーな味噌漬けのレシピ>

　煮ても焼いても何をしても美味しいステーキ
　　椎茸ですが、今回はハチミツを使った味噌漬
　　　けにして、網焼きにするレシピです。

　ほんのり香る椎茸とハチミツのまったりとし
　　た甘さが絶妙です。

　吟醸酒のおつまみに、お湯割りにした芋焼酎
　　に、ボージョレーヌーボーに最高です。

　お試しあれ

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『椎茸のハチミツ味噌漬け焼き』

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＜材料＞

ステーキ椎茸　　　　８枚
味噌　　　　　　　　大さじ２
砂糖　　　　　　　　大さじ１
ハチミツ　　　　　　小さじ２
醤油　　　　　　　　大さじ２
みりん　　　　　　　大さじ２
七味唐辛子　　　　　適量
青シソ　　　　　　　数枚

＜作り方＞

１．ステーキ椎茸を１時間位陽にあてる。

２．ビニール袋に調味料を全て入れて混ぜる。

３．１の椎茸を１／４に切って２に入れ、３０分以上漬け込む。

４．漬け込んだ椎茸を魚焼きグリルで焼く。

５．お皿に青シソを敷いて、椎茸を盛りつけて下さい。お好みで
　　青シソでくるんでお召し上がり下さい。

http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/misozuke/index.html

『焼き椎茸　ハチミツ味噌で　甘いなか』

　ハチミツの
　　芳醇な甘さと
　　　まったりとした
　　　　味噌味が絶妙な
　　　　　ハーモニーを

一度お試しあれ！(^_-)☆

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募集！　　＜椎茸に関するアイデア料理を募集しております＞
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com　

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも！

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ギフトはグルメマッシュで！
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グルメマッシュの生椎茸（ステーキ椎茸）、御用命はこちらから

<http://www.gurume-massyu.com/tyumon/mogitate.html>

バックナンバーはこちらのページから見る事が出来ます

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