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　★ グルメマッシュ大好き！ ★　 第１９６号2008/12/21
　　★▽△▼▲▽△▼▲▽△★　　 <http://www.gurume-massyu.com/>
　　　　　　　　　　　　　　　
　　『グルメマッシュ大好き』の爪田です。
　　　　　　　　　　　　　
　　　いつも御覧になって戴き有難うございます。

◆＃＃　INDEX　=======キノコ毎日食べてますか？======================◆

　
★ひとりごと　
　
※グルメマッシュからのお知らせ

　☆今日のレシピ＜豚肉と椎茸のマスタード炒め＞

　※グルメマッシュからのお知らせ

◆================毎日食べる事が健康づくりの秘訣です===============◆

グルメマッシュは

　美味しさ

　　日本一を

　　　目指します。

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ひとりごと　　（誤字脱字はご容赦を　m(_ _)m）
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　おはようございます。
　　今日も元気なマッシュマンです。

　１２月に入って少しは活気づくのかと思って
　　いましたら景気は萎むばかりです。

　こちらの市では外国人の占める割合が５％程
　　有り、景気の良い時は非正規従業員として、
　　　安い労働力をフルに利用しておりました。

　ここに来て非正規従業員の解雇が相次ぎ、こ
　　の人達が真っ先に被害を受けている様です。

　中国等の安い労働力に対抗する為に、企業が
　　非正規社員を活用して利益を追求して来たわ
　　　けですが、この方法はやはり正常な企業努力
　　　　ではなかった様です。
　
　商品の価格で勝負するのではなく、商品の優
　　位性で勝負する様にしなければこれからの競
　　　争に勝ち抜く事は難しくなって来る事でしょ
　　　　う。

　食品の偽装が後を絶たない状況です。

　全ては日本の農業が行き詰まっているからこ
　　そ起こっているに他なりません。

　自給率が高ければ国産品が当たり前で、外国
　　から輸入をする必要も無くなり、不足する国
　　　産品を補う為の偽装も、必要では無くなるこ
　　　　とでしょう。

　商社は売ってなんぼの世界です、どのような
　　ものでも売らないとお金にならないから、売
　　　れるものはなんでも売ります。

　安心安全とは、仲介業者の入らない顔の見え
　　る生産者から直接購入する事、これこそ本当
　　　の安心安全を確保する事ではないでしょうか。

お歳暮に絶対喜ばれるステーキ椎茸をどうぞ

http://gurume-massyu.com/tyumon/tyokusou.html

　それじゃまた
　

　m(_ _)m

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※グルメマッシュからのお知らせ
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機能性食品の生椎茸を送りませんか？

健康維持に欠かせない免疫機能の向上に生椎茸をお勧めします！
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２１世紀の機能性食品『生椎茸』
グルメマッシュに注文してみて下さい。m(_ _)m

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★　　　『今日の画像』　　毎日更新中！

　マッシュマンの身の回りの事を被写体に、毎日更新しています
[お気に入りに]入れて頂いて毎日御覧になってくださいね！　

http://www.gurume-massyu.com/gazou.html

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∵　私がなぜ椎茸のレシピをメールマガジンで紹介しているのか　

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　キノコを毎日食べることが、どれだけ健康に大事なことかが、
　　明らかになっているからです。

　抗癌作用が有ると言われれる特種なキノコが話題になる中、
　　身近かなキノコの椎茸などに抗癌作用や様々な効果が有ると
　　　言うものです。

　キノコにはエルゴステロールという日光や紫外線にあたると
　　ビタミンDに変わる成分を含んでいるため、骨粗鬆症の予防
　　　にも効果があり。

　またレモンの１０倍の抗酸化作用があり、動脈硬化や老化の
　　予防に繋がる、この他、食物繊維が豊富でダイエットや便秘
　　　の解消、コレステロールも下げることが知られています。

　食べる量は、１日に１回４人家族で１００g程度を、週に５
　　回以上食べる等、「量より頻度が大切」と言う。

　味噌汁に入れる等して、毎日少しづつでも食べて欲しい。

　少しでも多くの方に健康になってもらいたいからです。

　家族４人が一日に必要な量を摂取出来る様に考えたレシピを
　　１年分の３６５種作ろうと思っています。

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＃　　さあ今日もいってみましょう！　　＃
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今回のレシピは：

　<ステーキ椎茸にぴったりのレシピ>

　椎茸の旨味が肉の旨味を包み込みマスタードと
　　一体に成る簡単な焼き肉料理です。

　マスタードたっぷり使っても辛くないのでお子
　　様でも大丈夫なレシピです。

　お試しあれ

(^_-)-☆

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今日のレシピ
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『豚肉と椎茸のマスタード炒め』

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＜材料＞

豚かたまり肉　　　　４００g
ステーキ椎茸　　　　８枚
ニンニク　　　　　　４欠片
粒マスタード　　　　大さじ１
塩　　　　　　　　　多めの適量
胡椒　　　　　　　　適量
オリーブオイル　　　大さじ１
醤油　　　　　　　　小さじ１

＜作り方＞

１．豚肉は椎茸は一口大の食べやすい大きさに切る。

２．ニンニクはスライスする。

３．フライパンにオイルをひき、ニンニクを弱火で
　　じっくりと焦げ目が付く迄炒めて、取り出す。

４．１の肉を焼きます、途中で椎茸を入れて一緒に
　　焼き、多めの塩胡椒で味を整えマスタードを入
　　れ絡め、最後に醤油を回しかけてでき上がりで
　　す。

http://gurume-massyu.com/ryouri/recipe/niku-masuta/index.html

『マスタード　全てを丸く　まろやかに』

　肉の旨味を
　　まろやかに包んで
　　　引き出すマスタード炒め

一度お試しあれ！(^_-)☆

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募集！　　＜椎茸に関するアイデア料理を募集しております＞
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『私はこんな風に食べているわ! (^o^)』

『こんな使い方が有るのよ! (^_-)☆』

というアイデアレシピを教えて下さい。m(_ _)m

mailto:kinoko@gurume-massyu.com　

採用させていただいた方には粗品をプレゼント致します。
あなたのレシピが、ホームページに載るかも！

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ギフトはグルメマッシュで！
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グルメマッシュの生椎茸（ステーキ椎茸）、御用命はこちらから

<http://www.gurume-massyu.com/tyumon/mogitate.html>

バックナンバーはこちらのページから見る事が出来ます

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