『庭のくろちゃん』
カブの花に隠れて佇むくろちゃんです。
暖かくなってきたので、庭に出る時間が多くなってあちこちうろうろしています。
影に隠れて一休みしているようです。
『ふゆしらず』
１月頃から咲き始めたふゆしらず
です。
毎年零れ種から増えて、今は庭の
あちこちで満開になっています。
小さく可憐な花ですが、寒い冬を
乗り越えて元気に咲いています。
『さくらもち』
春のお菓子、桜餅です。
緑茶と一緒にいただきます。
桜葉の塩味と香り、餡の甘さが絶
妙です。
この時期になると食べたくなる。
『キンセンカ』
庭のプランターで綺麗に咲きだし
たキンセンカです。
去年の秋プランターに種蒔きし、
芽が出るのを楽しみにしていました
が、途中で我が家の猫のくろちゃん
に土を掻き回されて諦めていました
が、５株ほど育ちました。
鮮やかなオレンジに春の温かみを
感じます。
『カブの花』
家の畑に咲く黄色のカブの花です
。
菜の花と同じナタネ科の植物なの
で、似たような黄色の花が咲きます
取りきれなかったカブから綺麗な
花が付きましたね。
『レタス巻き卵サラダ』
簡単に作れる卵サラダを作ってみ
ました。
茹でた卵にマヨネーズとハムを混
ぜ合わせたサラダを湯どうししてし
んなりしたレタスで巻いたものです
が、一口サイズで食べやすいと評判
でした。
時間のない時に重宝しそうな一品
『隙間のくろちゃん』
お布団と毛布の隙間で休んでいる
くろちゃんです。
狭いところと暗いところが好きで
すが、外から見ると全く気づかない
ので探すのに一苦労です。
今回確保した寝床は息ができるの
でしょうか。
『ちらし寿司』
３月３日のひな祭り、例年通りの
ちらし寿司を作りました。
ごぼうや椎茸、人参、鳥のひき肉
などを酢飯に混ぜ、ご飯の上に海苔
や錦糸卵、エンドウ、生姜などをの
せました。
お店に並んでいるちらし寿司は高
価なものが入っていますが、我が家
では素朴なこのちらし寿司が好評で
す。
『幻の瀧』
大吟醸、幻の瀧。
日本の名水百選に選定されている
清水（しょうず）を使い、仕込んだ
お酒です。
お酒らしいしっかりとした旨味が
あり、香りも控えめで、柔らかで重
厚な感じの喉越しでした。
食材の風味を高める、旨味が多い
飲み口のお酒だと思いました。
『シチュー』
寒かったのでシチューを作りまし
た。
サクサクとしたキャベツシチュー
やはり寒い時のシチューは体が温
まって絶品ですね。
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