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＜作り方＞ |
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| ３．シーフードミックスは半分炒飯に半分はあんに使う。 |
| ４．鍋に水を入れて火に掛け、沸騰したらシーフードミックス、椎茸を入れ、中華スープと醤油で味を整える。 |
| ５．中華鍋にサラダ油をひき、ニンニクを炒めシーフード、ネギを炒めて器へ移しておく。 |
| ６．空の中華鍋に溶き卵２個を入れ、ご飯を入れて素早くかき混ぜながら、卵を絡ませ炒め、５の材料を戻し入れて、塩胡椒醤油で味を整えて器に盛る。 |
| ７．４の鍋に再び火を点けて、強火で鍋をかき混ぜながら溶き卵を落とし、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、ごま油を掛ければでき上がりです。炒飯に掛けてお召し上がり下さい。 |
生椎茸はこちらから
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シーフードミックスのあんかけ炒飯
ぐるめまっしゅ