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 カツオがお安くなったらカツオめし
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材料４人分
| カツオ刺身 |
２００g |
| 椎茸 |
６枚 |
| 生姜 |
３０g |
| 酒 |
大さじ２ |
| 醤油 |
大さじ３ |
| みりん |
大さじ３ |
| 砂糖 |
大さじ１ |
| お米 |
３合 |
| 青シソ |
適量 |
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＜作り方＞ |
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| １．カツオの刺身（切り身でもよい）を小さめの角切りにする。 |
| ４．鍋に調味料を入れて、煮立って来たら椎茸、カツオ、生姜を順に入れて、３分程煮て火を止め、煮汁と具を分ける。 |
| ５．洗ったお米に煮汁を入れ、３合に足りない分は、水を足して炊飯する。 |
| ６．ご飯が炊きあがったら、具を全体にうまく散らせて混ぜ合わす。 |
| ７．茶碗に盛って、青シソをトッピングして、お召し上がり下さい。 |
生椎茸はこちらから
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写真画面１ 写真画面２ 写真画面３ 写真画面４ |
ぐるめまっしゅ