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 黒砂糖が旨味を＋チキン照り煮
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材料４人分
| 鶏モモ肉 |
２枚 |
| 椎茸 |
８枚 |
| 醤油 |
１００cc |
| 酢 |
１００cc |
| 黒砂糖 |
３０g |
| 白砂糖 |
４０g |
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＜作り方＞ |
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| ２．鍋に調味料を入れ、鶏肉を皮の方を下にして最初は強火で煮ます。 |
| ３．煮立って来たら、弱火にして椎茸を入れ１０〜１２分煮ます。 |
| ５．もう一度、皮を下に裏返して、照りが出る迄注意しながら、焦がさない様に煮ます。 |
| ６．少し冷まして切り、お皿に盛りつけて、お召し上がり下さい。 |
| このまんまでは刺激が足りない方は、七味唐辛子、カラシ、柚子胡椒等お好みでお召し上がり下さい。 |
生椎茸はこちらから
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写真画面１ 写真画面２ 写真画面３ 写真画面４ |
ぐるめまっしゅ